| Nguyên Liệu:
Quất (tắc chín).
Mật ong.
Đường phèn.
Hũ thủy tinh sạch.
Cách Làm:
Quất cắt hoa 5,6 cánh tùy mình thích rồi dùng tay nặn bỏ hạt và nước tắc, chú ý nước tắc chua giữ lại để khi sên thêm vào.
Cho tắc cắt xong chần qua nước sôi 5 phút để giảm bớt đi vị the đắng và bảo quản được lâu hơn.
Sau khi chần rửa nhiều nước cho sạch để ráo rồi ướp mật ong và đường phèn để cho thấm.
Tỉ lệ: 1 kg tắc: 2 lạng đường phèn và 100ml mật ong.
Tiếp là sau khi ngâm mật và đường phèn 6 tiếng đến 8 tiếng, sên trên bếp cho nước sệt lại.
Phần quả có thể phơi để ăn vặt.
Phần nước bảo quản trong hũ thủy tinh. Khi uống nên pha với nước ấm dùng dần.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Học Cách Làm Quất Ngâm Đường Phèn Mật Ong, Dùng Cực Hợp Trong Thời Tiết Chuyển Mùa |
Trà Sữa Thái Đỏ Thạch | 
Tàu Hủ Non Lá Dứa | 
Bì ăn Cơm Tấm | 
Nước Chanh Dây Cam Quýt | 
Củ Kiệu Ngâm Đường Truyền Thống |
|
