Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Chả Mực Chiên Kiểu Hàn: Thơm Ngon Không Thể Cưỡng Lại
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Mực ống: 240g

- Nước: 350ml

- Đậu phụ: 300g

- Cà rốt: 40g

- Hành tây: 80g

- Hành lá: 40g

- Trứng gà: 2 quả

- Bột mì: 10g

- Muối: 1 muỗng cà phê

- Tiêu: 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn: 4 muỗng canh

Cách Làm:

    Bước 1: Sau khi cắt bỏ đầu mực và làm sạch, cho nước vào đun sôi rồi chần mực trong khoảng 1 phút 30 giây. Tiếp theo, để ráo nước rồi thái nhỏ. Cắt nhuyễn cà rốt, hành tây và hành lá.
    


    Bước 2: Đập 2 quả trứng gà vào bát rồi đánh đều.
    

    Bước 3: Cho đậu phụ vào một miếng vải. Dùng hai tay bóp chặt để loại bỏ nước và làm nhuyễn.
    

    Bước 4: Cho cà rốt, hành tây, hành lá, đậu phụ và mực vào tô. Sau đó nêm chút muối và tiêu rồi trộn đều.
    

    Bước 5: Nặn hỗn hợp bột đã được trộn đều ở bước 4 thành hình tròn có đường kính khoảng 4cm, ấn dẹt. Tiếp đến, phủ bột mì lên mặt trước và mặt sau rồi áo qua một lớp trứng đã được đánh tan ở bước 2.
    

    Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Lần lượt thả từng miếng chả vào chiên ở lửa nhỏ trong 2 phút để chả vàng đều hai mặt.
    

    Bước 7: Cuối cùng, chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức!
    

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả mực chiên kiểu Hàn này nhé!

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Chả Mực Chiên Kiểu Hàn: Thơm Ngon Không Thể Cưỡng Lại

Đậu Hủ Chiên Giòn Tẩm Mắm Hành

Cách Ram Sườn Mềm

Cách Làm Bắp Xào Bơ & Tép Khô

Cách Làm Bắp Xào Tôm Khô

Cách Làm Món Khổ Qua Xào Hột Vịt Trứng