| Nguyên Liệu:
Thịt bò.
Khoai tây.
Hành lá, tỏi.
Gia vị thông thường khác.
Cách Làm:
Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng vừa ăn, ướp cùng các loại gia vị 1/2 muỗng cà phê tỏi bằm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 5ml dầu hào, 5ml dầu ăn, 1/8 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều, để ngấm trong tủ lạnh 15 - 30 phút.
Khoai tây bào vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành que, luộc sơ khoảng 5 - 6 phút.
Ngâm khoai tây trong thau nước lạnh hoặc nước đá khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ để ráo rồi chiên vàng.
Hành cắt khúc nhỏ, hành tây gọt vỏ, thái lát.
Hòa 3 muỗng canh nước, 15ml dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột bắp.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm tỏi, xào thịt bò cho chín tái cho hành tây vào. Sau đó, đổ khoai tây chiên vào, dưới nước sốt, sủi đều, tắt bếp, thêm hành lá để thưởng thức.
Lưu ý không nên đảo khoai tây quá lâu vì sẽ mất đi độ giòn.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Sang Thu, Bỏ Túi Công Thức Làm Món Thịt Bò Xào Khoai Tây Lạ Miệng, 'Đánh Bay' Vài Bát Cơm Trong Tích |
Đậu Hũ Sốt Cary | 
Ốc Nấu Chuối Đậu | 
Bún Bò Xào Và Cháo Gà | 
Cách Đỗ Rau Câu Độc Đáo Bằng Ly | 
Miến Gà Nấm |
|
