| Nguyên Liệu:
Cà tím to: 2 quả
Hành lá, hành củ tím, tỏi, nước tương, dầu mè, muối, dấm
Cách Làm:
Cà tím mua về rửa sạch, bỏ cuống. Cắt thành các miếng lớn, hấp trong nồi nước sôi khoảng 15 phút.
Hành lá thái nhỏ, hành tím và tỏi băm nhỏ. Cho hành lá vào bát nhỏ, thêm nước tương, dấm, dầu mè và muối. Trộn đều. Cho vào chảo hâm nóng hỗn hợp này chừng 30 giây. Sau đó để nguội. Phi thơm nhẹ hành tỏi băm nhỏ rồi trút vào bát gia vị.
Cà tím sau khi hấp, đợi nguội chút rồi xé thành từng dải dài.
Trộn bát gia vị lên cà tím xé nhỏ. Đợi chừng 5 phút ngấm đều là có thể thưởng thức.
Thành phẩm thơm ngon, dễ ăn lại đẹp mắt. Bạn không cần mất nhiều thời gian vào bếp mà vẫn lưu giữ được nét thanh xuân của mình. Đừng ngại trổ tài để da dẻ bạn được "hưởng ké" nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm cà tím trộn lạnh này nhé!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Loại Quả Tuần Ăn 2 Bữa Khiến Nếp Nhăn Chạy Xa |
Rau Cải Xào Nấm Rơm | 
Hành Tây Chiên Giòn | 
Rau Muống Xào Top Mỡ | 
Lòng Non Xào Dưa | 
Cánh Gà Chiên Nước Mắm |
|
