| Nguyên Liệu:
Lòng non ngon: 0,5 kg.
Dưa chua: 0,3 kg.
Tiết lợn: 1 chén con.
Hành hoa: 10 cây, rau răm: 1 mớ, tỏi: 1 củ, giấm: 2 thìa canh.
Gia vị thông thường.
Cách Làm:
Lòng non rửa sạch bằng dấm, muối sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
Đun sôi nước và cho lòng vào trần qua rồi vuốt cho bớt phần bột bên trong, cắt khúc 3 cm.
Dưa chua vắt khô nước.
Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi rồi đổ dưa vào xào săn, sau đó nêm gia vị và tiếp tục cho lòng vào xào gần chín thì thêm hành, răm vào. Cuối cùng, bắc nồi ra, đổ vào đĩa, rắc chút hạt tiêu, ăn khi còn nóng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Công Thức Làm Món Lòng Xào Dưa 30 Nghìn Khiến Chồng Thích Mê, Gắp Không Dừng Đũa |
Dưa Chua Xáo Tóp Mỡ | 
Thịt Heo Chiên Sả Ớt | 
Thịt Bò Nấu Dưa Cải | 
Gà Chiên Giòn | 
Nấm Bào Ngư Chiên Cháy Sả |
|
