| Nguyên Liệu:
- 1 mớ rau muống.
- Lạc rang.
- Chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường.
- Rau thơm: húng chó, kinh giới và mùi tàu.
Cách Làm:
- Rau muống rửa sạch để ráo.
- Đun sôi một nồi nước, thả rau muống vào luộc chín vớt ra rổ, để ráo.
Mẹo nhỏ: Muống rau giòn hơn thì vớt rau ra một bát nước đá.
- Lạc rang chín, tách vỏ đập dập.
- Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Nước chấm trộn nộm: Tỏi đập dập băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ, chanh vắt lấy nước cốt. Cho 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước và 1 thìa canh đường, hoà tan nguyên liệu rồi cho nước cốt chanh vào khuấy đều, cuối cùng cho tỏi ớt vào.
- Cho rau muống luộc vào bát to, thêm rau thơm, lạc và rưới hỗn hợp nước mắm trộn đều lên và thưởng thức.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Nộm Rau Muống - Món Ngon Không Dầu Mỡ, Chống Ngấy Cho Mâm Cơm Nhà |
Thịt Heo Chiên Nước Mắm | 
Món Má Đùi Gà Chiên Giòn | 
Tôm Khô Rim Mặn Ngọt | 
Bánh Khoai Lang | 
Gà Rô Ti |
|
