- Nấm mối: 1 chén
- Nếp: 2 lon
- Gia vị: dầu, muối, tiêu, rau răm.

Cách Làm:

    Ngâm nếp khoảng hai giờ, vút sạch để ráo, đem hông chín.
    Nấm mối: lặt chân nấm cho sạch, ngâm muối, rồi xả lại bằng nước lạnh cho sạch. Vắt khô. Nêm tiêu muối, bột ngọt cho thấm. Kẹp vào vỉ, nướng trên lửa than. Đến khi chín hơi vàng là được. Đem xuống bóp với rau răm xắt nhỏ, rồi trộn chung với xôi nóng.
    Dọn ra dĩa, phía trên rắc một ít tiêu xay.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chay hay Xôi Nấm Mối

Heo Quay Chay

Gỏi Bưởi Chay

Bún Thịt Nướng Chay

Mì Quảng Xào Chay

Cà Ri Chay