| Nguyên Liệu:
Cà tím 1kg.
1 nhánh nghệ tươi.
Đậu phụ.
Thịt ba chỉ: 0,5kg.
Cà chua: 3 trái.
Mẻ.
Cách loại rau thơm: Tía tô, hành lá, lá lốt.
Cách Làm:
Thịt ba chỉ thái con chì.
Đậu hũ cắt miếng vuông chiên vàng.
Vớt đậu cho thịt ba chỉ đảo to lửa cho thịt xém cạnh.
Cà tím cắt xéo ngâm nước muối cho đỡ thâm, sau đó vớt ra để ráo.
Cà chua thái mỏng. Rau thơm thái nhỏ.
Phi tỏi thơm cho cà chua, cà tím, ba rọi vào xào cùng gia vị vừa ăn.
Để lửa nhỏ xào cho thấm gia vị.
Khi thấy cà chín mềm, cho đậu đã chiên vào đảo nhẹ tay. Nghệ giã nhuyễn lấy màu đẹp.
Đun lửa nhỏ cho đến khi món ăn mềm, sau đó thêm nước, đừng quên thêm mẻ.
Cuối cùng, cho các loại rau thơm và tắt bếp.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Canh hay Cách Làm Món Cà Bung Đậu Thịt Thơm Ngon, Bắt Mắt Cả Màu Sắc Lẫn Hương Vị |
Cách Làm Món Gà Nấu Măng Tươi | 
Cách Nấu Canh Rau Ngót Thịt Bằm Và Tôm | 
Cách Nấu Canh Đu Đủ Hầm Xương | 
Canh Sườn Rau Củ | 
Bắp Giò Heo Hầm Măng Tươi |
|
