| Nguyên Liệu:
Móng giò.
Gừng.
Bia.
Nấm hương .
Gia vị: xì dầu, dầu hào, tương ớt...
Cách Làm:
Mua móng giò to, thui xém hai mặt.
Móng giò chặt miếng vừa ăn và đun sôi để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch và để ráo.
Cho 50gr đường phèn vào nồi, thêm 3 thìa nước lọc, đun cho đường tan.
Sau đó cho thêm 2 thìa xì dầu, 3 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt vào nồi, khuấy đều, đun sôi.
Sau khi hỗn hợp sôi thì cho móng giò và một ít nấm hương (hoặc nấm đông cô) vào trộn đều (nếu ai thích mùi gừng có thể cho thêm), đổ một lon bia vào luôn.
Để lửa vừa và hầm. Khi ăn cho ra đĩa thì thêm hành, ớt tuỳ ý.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Trời Mưa Mát Thử Ngay Món Móng Giò Hầm Bia, Gợi Ý Cho Bạn Cách Chế Biến Ngon Mà Không Ngấy |
Cách Làm Cà Tím Chiên Nước Mắm | 
Cách Làm Mướp Xào Nấm | 
Cách Làm Trứng Cuộn Rau Củ | 
Phô Mai Viên Chiên Giòn | 
Tôm Viên Chiên Không Dùng Củ Năng Giòn Dai |
|
