Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bún » Công Thức Làm Món Bún Trộn Thịt Nướng Cho Ngày Cuối Tuần: Thịt Mềm Ngon Quyện Với Nước Chua Ngọt Hấp
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Thịt nạc vai: 500g.

- Gia vị ướp: hành khô, dầu hào, nước mắm, muối, dầu ăn/dầu điều, nước hàng, mì chính, tiêu, vừng.

- Bún rối

- Rau sống ăn kèm: xà lách xoăn, kinh giới, rau mùi, tía tô… cà rốt, dưa chuột, giá đỗ…

- Nước mắm chua ngọt: tỏi, ớt, đường, nước mắm, chanh.

Cách Làm:

    


    Nên chọn thịt nạc vai vì thịt phần này mềm, có cả nạc lẫn mỡ, ăn không bị khô. Rửa sạch và thái thịt thành miếng mỏng vừa ăn.
    

    Ướp thịt với 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa muối, 2 thìa nước hàng, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa hành khô băm nhỏ, 1 thìa tiêu, vừng rang. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm càng ngon.
    

    Dùng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ, trong thời gian 20-25 phút tuỳ nồi.
    

    

    

    Nướng thịt 15 phút thì dừng để lật thịt rồi tiếp tục nướng 5 phút nữa là thịt chín.
    Công thức nước mắm chua ngọt: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 quả chanh, 4 thìa nước lọc, thêm tỏi ớt vào cuối cùng.
    

    

    Thành phẩm món thịt nướng thơm, mềm không bị khô hay cháy thịt.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Bún hay Công Thức Làm Món Bún Trộn Thịt Nướng Cho Ngày Cuối Tuần: Thịt Mềm Ngon Quyện Với Nước Chua Ngọt Hấp

Cách Nấu Bún Nước Chao

Bún Cá Châu Đốc

Bún Tôm Yum Tôm Chua Cay

Bún Sườn Chua

Cách Nấu Bún Bò Huế Đậm Đà Chuẩn Hương Vị Xứ Huế