| Nguyên Liệu:
- 1 chân giò sau đã thui khoảng 1.2-1.5kg.
- 100g riềng giã nhuyễn.
- 20g nghệ giã nhuyễn.
- 50g sả băm.
- 1 chén cơm mẻ.
- 1/2 chén mắm tôm.
- 1 muỗng canh bột ngọt (mì chính).
Cách Làm:
- Ướp chân giò với 1/2 riềng, nghệ, sả, mắm tôm, bột ngọt.
- Bắc nồi cho dầu vào phi thơm 1/2 riềng, nghệ, sả còn lại. Cho chân giò vào đảo đều.
- Rây mẻ cho vào rồi đổ nước xâm xấp mặt thịt cạn bớt nước và chín mềm.
- Nêm nếm lại tuỳ khẩu vị.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Ngày Nắng Nóng, Thử Làm Chân Giò Giả Cầy Chan Bún Siêu Hợp, Ai Ăn Cũng Nức Nở Khen Ngon |
Cách Nấu Nui Hải Sản Tại Nhà Cực Ngon | 
Cách Nấu Cà Ri Dê Không Bị Hôi | 
Cách Làm Mắm Tép Đơn Giản Tại Nhà | 
Cách Làm Kiệu Ngâm | 
Củ Cải Ngâm Nước Mắm Đường |
|
