- 1 bắp chuối hột tươi.
- 200g nấm rơm hay nấm mối.
- 50g đậu phộng rang.
- 1 nắm rau răm.
- Củ hành tây.

Cách Làm:

    Bắp chuối lột bớt vỏ già, xẻ làm 2 luộc chín, khi luộc cho vào chút dấm hay chanh cho bắp chuối được trắng, vớt ra xé xuôi như thịt gà. Nấm ngâm nước muối, rửa sạch, cũng xé ra như bắp chuối rồi đem xào với củ hành, nêm nước tương, tiêu, bột ngọt.
    Củ hành tây xắt mỏng đem ngâm với nước dấm, đường, tiêu.
    Trộn bắp chuối, nấm, củ hành, dấm vào cho đều, nêm lại cho vừa ăn. Trút ra dĩa, xắt rau nhỏ dể lên trên cùng với đậu phộng rang đâm nhỏ.
    Khi ăn, trộn lại cho đều, chấm với nước tương ớt.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Gà Xé Phay

Gỏỉ Gà Xé Phay Trộn Lá Trúc

Nộm Gà Xé Phay Hoa Chuối

Gà Xé Phay

Gà Xé Phay,Salad Gà

Gà Xé Phay

Sườn Chay Kho Thơm

Cách Ướp Món Sườn Non Chay Nướng Ăn Với Bún Chay

Bánh Mì Tép Chiên Chay Đơn Giản

Hướng Dẫn Làm Tàu Hủ Ki Xào Với Nấm Và Ớt Chuông

Khổ Qua Cà Ớt