| Nguyên Liệu:
1. Khoai lang: 200-300gr
2. Trứng: 2 quả
3. Sữa tươi không đường: 50ml
4. Bột mì nguyên cám: 3 thìa canh
Cách Làm:
- Bước 1: Hấp khoai lang
Bạn có thể dùng khoai lang vàng hoặc khoai tím đều được nha. Rửa sạch khoai lang, nạo vỏ rồi cắt thành khoanh tròn nhỏ. Sau đó, bạn rửa khoai thêm 1-2 lần cho bớt nhựa, rồi cho vào xửng hấp và hấp chín.
 | | Bạn hấp khoai khoảng 5-8 phút trên lửa vừa là khoai sẽ chín nha |
- Bước 2: Dầm và trộn khoai cùng các nguyên liệu khác
Bạn cho khoai đã hấp chín vào bát, dùng dĩa dầm thật nhuyễn. Sau đó, bạn thêm vào bát khoai đã dầm nhuyễn 2-3 thìa canh bột mì nguyên cám, 2 quả trứng gà và khoảng 50ml sữa tươi không đường. Trộn đều để các nguyên liệu quện vào nhau.
 | | Dầm nhuyễn khoai và trộn cùng trứng, bột mì và sữa nè |
- Bước 3: Hấp bánh khoai
Bạn cho hỗn hợp khoai đã trộn vào hũ thủy tinh, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng hũ. Chị em đừng quên dùng tăm chọc vài lỗ trên màng bọc thực phẩm để tạo đường thoát khí nha.
 | | Bạn hấp bánh khoảng 8-10 phút trên lửa vừa nha |
Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Làm thế này, bánh có vị ngọt tự nhiên của khoai lang nên rất vừa miệng. Đương nhiên, nếu không sợ tăng cân và muốn bánh có vị ngọt sắc, bạn có thể thêm sữa đặc vào khi trộn khoai dầm với trứng, sữa tươi và bột mì nhé.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Khoai Lang Hấp |
Cách Làm Bánh Bò Rễ Tre | 
Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Lá Dứa | 
Cách Làm Bánh Chuối Bọc Nếp | 
Chè Thập Cẩm | 
Cách Làm Mứt Dừa |
|
