| Nguyên Liệu:
1. Thịt ức gà 300g
2. Măng tươi 3 cây
3. Rượu nấu ăn 15g
4. Ớt 4 quả
5. Dầu giấm 100g
Cách Làm:
Sơ chế và luộc thịt gà
Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi, thêm rượu nấu ăn và lượng nước sôi thích hợp vào rồi luộc chín.
Xé sợi thịt gà
Thịt chín thì vớt ra, để thịt nguội bớt rồi xé sợi.
Sơ chế và luộc măng
Măng sơ chế sạch sau đó thái thành thanh dạng con chì. Cho măng vào nồi rồi luộc chín.
Trộn gà và măng
Măng chín thì vớt ra để ráo nước. Cho măng vào bát thịt gà, thêm rau mùi và ớt thái nhỏ vào. Tiếp đó thêm dầu giấm vào trộn chung là xong.
Gà trộn là món ăn không còn xa lạ nhưng chắc hẳn món gà trộn măng sẽ rất mới lạ đấy. Từng miếng thịt gà mềm ngon, măng tươi giòn giòn ngọt ngọt pha chút chua cay của gia vị rất ngon miệng lại ít béo. Món ăn chế biến rất dễ, mà nguyên liệu lại rất phổ biến trong mùa xuân này.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Gỏi hay Măng Xào Hay Nấu Canh Thì Ai Cũng Quen Lắm Rồi, Nhưng Làm Thế Này Giòn Ngon Và Lạ Miệng Hơn Hẳn! |
Nộm Rau Tiến Vua Tôm Thịt | 
Cách Làm Gỏi Hải Sản Ngon | 
Cách Làm Nộm Nấm Thính | 
Cách Làm Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt | 
Cách Làm Gỏi Chả Lụa |
|
