Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Công Thức Chế Biến Món Bò Hầm Thơm, Ngậy, Không Ngấy, Người Lớn Trẻ Con Đều Đổ Xô Đi Ăn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt bò, rượu nấu, gừng, hành lá, hoa hồi, quế, tiêu, ớt khô, muối, đường, hạt nêm.

Cách Làm:

    


    

    Bước 1: Đầu tiên, thịt bò rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn.
    

    Bước 2: Cho phần thịt bò đã thái vào nồi nước lạnh, thêm gừng, hành lá, rượu nấu, chần qua 5 phút cho loại bỏ tiết thừa và tạp chất, vớt thịt bò ra rửa sạch lại với nước.
    

    Bước 3: Chuẩn bị túi nguyên liệu gồm hoa hồi, quế, tiêu.
    

    
    Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo, thêm một lượng dầu ăn thích hợp, khi nhiệt độ dầu nóng 50% thì cho gừng và hành vào đảo đều cho thơm, cho thêm ớt khô vào đảo đều sau đó cho thịt bò vào đảo đều tay.
    Bước 5: Thêm chút xì dầu, rượu nấu đảo đều khoảng 1 phút thì thêm một lượng nước vừa đủ ngập mặt thị bò.
    Bước 6: Đun sôi trên lửa lớn, thêm túi gia vị vào, đậy vung, chuyển lửa nhỏ đun trong khoảng 40 phút.
    

    

    Bước 7: Khi nước cốt trong nồi cạn một nửa, thêm một lượng muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Ninh đến khi thịt bò mềm, nước cốt sền sệt rồi cho thịt bò ra bát rồi thưởng thức.
    Món thịt bò hầm theo cách này có hương vị rất thơm ngon, độc đáo, không hề có cảm giác ngấy, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.
    Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Công Thức Chế Biến Món Bò Hầm Thơm, Ngậy, Không Ngấy, Người Lớn Trẻ Con Đều Đổ Xô Đi Ăn

Vịt Xì Dầu Tiêu

Ốc Xào Bơ Tỏi

Lá Vừng Chiên Nước Mắm

Cà Tím Xào Thịt Bằm

Lưỡi Bò Xào