| Nguyên Liệu:
1. Củ đậu 300g
2. Thịt lợn 150g
3. Ớt xanh 1 quả
4. Muối, dầu ăn mỗi thứ một ít
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu
Thịt rửa sạch thái sợi sau đó ướp với chút nươc tương, rượu nấu ăn trong khoảng 15 phút.
Củ đậu gọt vỏ sau đó thái sợi.
Ớt xanh cắt bỏ cuống sau đó loại bỏ hạt rồi thái sợi như củ đậu.
Chần rau củ
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho củ đậu và ớt xanh vào chần trong 30 giây.
Vớt củ đậu và ớt xanh ra đĩa.
Xào củ đậu với thịt
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào xào cho đến khi thịt chuyển màu trắng đục.
Thêm củ đậu và ớt xanh vào đảo đều.
Thêm chút muối vào xào cho đến khi củ đậu chuyển màu trong suốt là được.
Củ đậu xào thịt tuy là một món ăn được chế biến theo cách xào nhưng củ đậu lại khá giòn ngọt tạo cảm giác ngon miệng mà không hề ngán ngấy. Món ăn chế biến đơn giản, nên thích hợp cho bữa tối gia đình.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Loại Củ Này Chỉ 10k Một Kí, Xào Với Thịt Thì Không Chỉ Ngon Mà Còn Lợi Đủ Đường Cho Sắc Đẹp Của Chị |
Tép Rang Nước Cốt Dừa | 
Mề Gà Xào Ớt Tứ Xuyên | 
Mướp Đắng Nhồi Thịt Chiên Giòn Sốt Tiêu | 
Mướp Đắng Xào Trứng | 
Bạch Tuột Xào Sả Ớt |
|
