| Nguyên Liệu:
1. Bột kanten, nước
2. Đường
3. Hoa quả tươi ưa thích, trong công thức này sử dụng cam, dâu tây, việt quất và kiwi
Cách Làm:
Xử lý kanten
Trong một nồi nhỏ, cho khoảng 500ml nước và 4g bột kanten. Khuấy đều và đun sôi.
Sau khi bột sôi thì hạ nhỏ lửa. Nấu trong khoảng 1 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều để kanten tan hoàn toàn.
Thêm 4 thìa đường và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
Đổ nước kanten vào khuôn khoảng 8mm. Làm lạnh khoảng 8 phút trong tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng lâu hơn một chút.
Cắt hoa quả và làm lạnh thạch
Trong khi chờ thạch lạnh, chuẩn bị hoa quả được cắt nhỏ.
Cam, dâu tây, kiwi nên được cắt với kích thước tương đương nhau. v
Khi lớp thạch đầu tiên đã se lại, không đặc hoàn toàn. Xếp hoa quả đã cắt nhỏ lên. Lớp thạch không lỏng nhưng vẫn có độ ẩm để bám dính hoa quả khi đặt lên.
Đổ phần còn lại của thạch lên. Loại bỏ các bọt khí. Giữ trong tủ lạnh đến khi thạch đông hoàn toàn.
Cắt thạch thành những miếng vừa ăn và thưởng thức.
Thạch trái cây ướp lạnh thực hiện dễ dàng và nhanh chóng. Món tráng miệng bằng thạch trái cây ướp lạnh thực sự lý tưởng cho mùa hè. Nếu bạn không thích dùng đường, hãy chọn những loại quả có vị ngọt hoặc dùng si rô hoa quả cũng rất thú vị.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Thạch Trái Cây Ngon Đẹp Lung Linh Mà Cực Dễ Làm, Mùa Hè Này Nhất Định Phải Thử! |
Bánh Crepe Trái Cây | 
Chè Đậu Đen | 
Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen | 
Bánh Mochi dâu tây | 
Me Ngâm Chua Ngọt ngon |
|
