| Nguyên Liệu:
- 150 gram mắm ruốc Huế (có thể thay thế mắm cá linh).
- 500 gram thịt nạc heo xay.
- 6 lòng đỏ trứng muối (không có cũng được).
- 4 quả trứng gà, 2 lòng đỏ (để quét mặt).
- 100 gram đường.
- 1 thìa cafe bột ngọt.
- Hành tím, sả băm, ớt, hành lá.
- Ít hành phi & tiêu.
Cách Làm:
Trộn hết tất cả nguyên liệu vào thố rồi cho ra sửng để đem hấp hoặc chưng cách thủy cũng được
Gợi ý cho bạn bí quyết để ngon hơn: Phi tỏi, hành tím, sả cho thơm rồi cho mắm ruốc vào xào sơ cho dậy mùi rồi trộn tất cả nguyên liệu ở trên lại với nhau.
Thay vì mang hỗn hợp đi chưng, hấp có thể dùng khay thủy tinh đem nướng cách thủy ở 180 độ C, trong thời gian 60 phút.
Thịt sau khi nướng chín, cho thêm 2 lòng đỏ lên mặt cho món ăn thêm hấp dẫn. Nướng thêm tầm 5-7 phút là có thể thưởng thức.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Thịt Chưng Mắm Ruốc Phiên Bản Ngon Như Ngoài Quán, Ở Khâu Chưng Đây Là Điều Cần Lưu Ý |
Bánh Bông Lan Bơ Nho Khô | 
Cách Làm Bánh Cam, Orange Cake Bánh Rán, Bánh Cam Lúc Lắc | 
Cách Nấu Nước Đường Thốt Nốt Làm Bánh In Dẻo | 
Cách Làm Đậu Phụ Tứ Xuyên | 
Súp Cua |
|
