| Nguyên Liệu:
Nguyên liệu chính: 200 gram thịt bò; 1 củ cà rốt.
Nguyên liệu phụ: 50 gam dầu lạc; 11 gam muối; 10 gam xì dầu; 1 thìa dầu hào; 3 thìa rượu nấu ăn; một ít bột bắp.
Cách Làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu trước, cũng có thể thay thế cà rốt bằng củ cải trắng hay bất cứ loại củ nào bạn yêu thích.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ, cho muối và rượu nấu ăn vào trộn đều sau đó cho dầu hào và bột bắp vào trộn đều. Cuối cùng cho một chút dầu lạc vào trộn đều, ướp một lúc.
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ.
Bước 4: Lấy chảo ra cho dầu vào, đun đến nhiệt độ 70%, cho thịt bò đã cắt nhỏ vào xào cho đến khi chuyển màu rồi lấy ra.
Bước 5: Để lại phần dầu dưới đáy nồi, cho cà rốt vào xào chín mềm, cho muối vào xào đều tay.
Bước 6: Cho thịt bò đã xào trước đó vào trộn đều, thêm xì dầu, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Khi Xào Thịt Bò, Không Nên Cho Trực Tiếp Vào Chảo, Hãy Làm 3 Thao Tác Này, Thịt Bò Mềm Và Ngon, Ăn M |
Món Mực Nhồi Thịt Chiên | 
Cách Làm Thịt Heo Bọc Trứng Chiên Xù | 
Cách Pha Bột Chiên Giòn Rụm | 
Cách Ướp Để Cho Thịt Ba Chỉ Rán Giòn Và Thơm Ngon | 
Cách Làm Thịt Lợn Rang Mặn |
|
