1 con cá trê 300g, 500g cải bẹ xanh, 1 củ gừng, 1 lít nước dùng, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách Làm:

    Gừng thái nhỏ, đập giập.
    Cá trê làm sạch ruột, thái khúc vừa ăn
    Cải bẹ xanh nhặt, rửa sạch, thái khúc ngắn 2cm.
    Đun sôi nước dùng rồi cho cá trê, gừng vào nấu.
    Nêm 1 M hạt nêm + 1/2 M nước mắm + 2 m đường vào nồi.
    Chờ nước sôi lại mới cho cải xanh vào, nếm lại cho vừa ăn, tắt lửa.
    Yêu cầu của món này là nước dùng phải trong, thoảng vị thơm của gừng, cá và rau vừa chín tới.
    Thưởng thức:
    Múc canh ra tô, rắc tiêu lên trên.
    Món này cần dùng nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Cải Xanh Cá Trê

Gà Nòi Hon Măng Tươi

Cá Điêu Hồng Nấu Ngót

Canh Mồng Tơi Mướp Nấu Chả Cá

Canh Trứng Cà Chua Tàu Hũ Non

Canh Bí Nhồi Thịt