| Nguyên Liệu:
- Cá rô phi.
- Hành, tỏi, thì là, ớt, chanh.
- Gia vị: Hạt nêm, mắm, dầu ăn, sả, cari, tiêu.
Cách Làm:
- Cá mua về rửa sạch (đặc biệt là phần bụng và mang). Sau đó, khứa thớ như trong ảnh để khi ướp gia vị ngấm vào từng thớ cá.
- Tẩm ướp các gia vị theo sở thích và khẩu vị của gia đình.
- Ướp khoảng 10 phút rồi để trong tủ lạnh 30 phút cho ráo.
- Trước khi cho cá vào nồi chiên không dầu, nhớ bật sẵn 180 độ trong 2-3 phút cho nóng.
- Bỏ cá vào vỉ thì nhớ lót bên dưới ít hành cho đỡ dính.
- Set 180 độ trong 25 phút.
- Hết 25 phút thì set tiếp 200 độ trong 10 phút - 12 phút (tùy độ dày của cá). Mục đích là để làm lớp bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm và ngọt.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nướng hay Cá Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Nhiều Người Ngại Khô Và Dai, Gợi Ý Bí Quyết Làm Ngon, Mùi Thơm Lừn |
Bí Quyết Ướp Sườn Nướng Mềm Không Bị Khô | 
Cá Nục Nướng Sả Ớt | 
Cách Làm Thịt Nướng Xiên Que | 
Cách Làm Trứng Nướng Xúc Xích Mỡ Hành | 
Cách Làm Hải Sản Nướng Sa Tế |
|
