Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Dạy Bạn Cách Làm Củ Cải Chiên, Bên Ngoài Giòn Rụm, Càng Ăn Càng Dai Và Thơm Ngon 'Hết Sảy'
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Củ cải, bột mì, trứng, muối, dầu ăn, ngũ vị hương.

Cách Làm:

    Củ cải trắng hgọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ, cho vào bát, rắc một thìa muối, trộn đều, ướp trong vòng 10 phút.
    Sau khi củ cải chảy ra nhiều nước, dùng tay vắt kiệt nước.
    


    
    Có thể rắc một lượng muối nhỏ vào củ cải nhưng nhớ đừng mặn quá.
    Cho hai quả trứng vào củ cải bào sợi, thêm chút ngũ vị hương, khuấy đều, sau đó cho một ít bột mì vào để nặn thành những viên tròn.
    

    Kiểm soát lượng bột đừng quá nhiều sẽ làm mùi vị không ngon, đừng làm sai nhé.
    Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, vặn nhỏ lửa khi nóng từ 50 đến 60 phần trăm, dùng tay nặn các viên bột rồi cho vào nồi.
    

    Sau khi chiên trên lửa nhỏ cho đến khi các viên se lại, dùng đũa đảo đều, chiên hơi vàng là vớt ra ngay. Tiếp tục dun dầu đến 70% cho nóng thì đổ các viên vào nồi, chiên lại một lần nữa cho các viên chín vàng thì vớt ra.
    Những viên củ cải chiên chín vàng giòn rất ngon, càng ăn càng thấy thơm.
    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Dạy Bạn Cách Làm Củ Cải Chiên, Bên Ngoài Giòn Rụm, Càng Ăn Càng Dai Và Thơm Ngon 'Hết Sảy'

Thịt Heo Chiên Sả Ớt

Cải Bó Xôi Xào Thịt Bò

Thịt Heo Bọc Xả Chiên Giòn

Sườn Heo Nấu Cải Chua Đơn Giản Mà Ngon

Cách Làm Mực Chiên Nước Mắm