| Nguyên Liệu:
- 1 con vịt xiêm.
- Riềng, sả, ớt, tỏi, hành tím.
- Mắm tôm.
- Mẻ.
- Rau thơm, lá mơ ăn kèm.
- Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, bột nghệ.
Cách Làm:
- Vịt rửa sạch, khò cho vàng lớp da bên ngoài để tạo mùi thơm.
- Lọc hết xương, lấy thịt ướp với gia vị gồm có riềng, sả, ớt, hành tỏi xay nhuyễn cùng với mắm tôm, mẻ, mắm, đường, hạt nêm, bột nghệ.
- Ướp trong 30 phút - 1 tiếng rồi cho vào nồi chiên không dầu set nhiệt độ 180 độ trong 30 phút, có thể thêm 10 phút nhiệt 220 độ để da vàng hơn.
- Nước chấm: trộn đều sả xắt mỏng, mắm tôm, đường, ớt, và nước cốt tắc.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Cuối Tuần, Học Làm Món Vịt Nướng Giả Cầy Đãi Gia Đình, Ai Ăn Thử Cũng Khen Nức Nở |
Cách Nấu Súp Tôm Yum Thơm Béo mà Không Ngấy Ăn Với Cơm Bún Hay Bánh Mì Đều Rất Ngon | 
Cách Muối Cải Chua Từ Cải Thìa | 
Cách Pha Mắm Nêm Ngon | 
Cách Làm Bò Pate Như Thế Này Mới Ngon | 
Tôm Khô Cấp Tốc |
|
