Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Khi Làm Món Khoai Tây Chiên, Hãy Chú Ý Đến Những Điều Sau Để Đảm Bảo Các Miếng Khoai Giòn Và Thơm
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Khoai tây, bột mì, dầu ăn, tương cà hoặc tương ớt.

Cách Làm:

    


    Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị 2 củ khoai tây tươi lớn, gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó dùng dao sóng để cắt thành những miếng nhỏ, để ra đĩa dùng sau.
    

    Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi, đổ khoai tây đã cắt vào đun khoảng 3 - 5 phút, vớt ra để ráo nước. Bước này rất quan trọng để loại bỏ tinh bột thừa ra khỏi khoai tây, khi chiên sẽ dễ có vị giòn.
    

    Bước 3: Sau khi chần khoai tây và để ráo nước, hãy kiên nhẫn chờ khoai tây nguội, sau đó rắc lên trên khoai tây một lớp bột mì mỏng.
    

    Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo với lượng dầu ăn thích hợp, cho khoai tây vào chiên ở nhiệt độ khoảng 70 độ C, vặn nhỏ lửa rồi cho khoai tây vào chiên, trong quá trình chiên thì tách các miếng khoai tây ra xa nhau, tránh dính vào nhau.
    

    Bước 5: Khoai tây sau khi chiên đến khi vàng và giòn, gắp chúng ra, để ráo dầu và bày ra đĩa thưởng thức. Khoai tây được chiên theo cách này sẽ rất đẹp mắt, hương vị thơm ngon, giòn, hấp dẫn.
    Để ăn, hãy chấm chúng vào tương cà hoặc tương ớt. Sau khi biết phương pháp này chắc chắn mọi người sẽ không phải mất thời gian xếp hàng ở những cửa hàng KFC để mua khoai tây chiên nữa.
    Lời khuyên khi làm món khoai tây chiên:
    Dầu khi chiên khoai tây phải là dầu mới, nếu sử dụng dầu đã chiên rồi thì miếng khoai tây sẽ có mùi hôi rất khó chịu.
    Nhiệt độ của dầu cho khoai tây chiên là rất quan trọng, hãy duy trì lửa nhỏ và nhiệt độ dầu chiên lúc ban đầu ở khoảng 70 độ C.
    Ngoài ra, bột mì nên lựa chọn loại tốt, mới để đảm bảo hương vị khoai tây chiên luôn thơm ngon nhất.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Khi Làm Món Khoai Tây Chiên, Hãy Chú Ý Đến Những Điều Sau Để Đảm Bảo Các Miếng Khoai Giòn Và Thơm

Mướp Hương Xào Lòng Gà

Tôm Rang Me Sốt Chua Ngọt

Chuối Xanh Cuộn Thịt Cá Thát Lát Chiên Giòn

Khoai Tây Chiên Viên Tôm

Thịt Chiên Xù Kiểu Nhật Tonkatsu