| Nguyên Liệu:
- Cà rốt
- Su hào
- Hành tây
- Miến
- Nấm +mộc nhĩ
- Giá
- Hành+ húng chó
- Trứng
- Thịt lợn xay
Cách Làm:
- Cà rốt, su hào, hành tây thái mỏng, cắt nhỏ. Miến, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho mềm sau đó cũng thái nhỏ. Cho thịt xay và các nguyên liệu vào 1 cái âu to.
- Cho 5 lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.
- Gói nem bằng vỏ bò bía đậu xanh hoặc vỏ ram Hà Tĩnh để nem giòn và vàng hơn.
- Sử dụng một ít bột năng hòa tan với nước để dán nem cho dính chặt.
- Cho dầu vào chảo. Sau đó, cho vài giọt nước chanh khi dầu chưa sôi. Cách làm này giúp nem rán giòn hơn kể cả khi để nguội.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nem Chả hay Trước Khi Dầu Nóng, Bỏ Thêm Vào Vài Giọt Nước Này Đảm Bảo Nem Rán Sẽ Giòn Ngon |
Nem Bì Thính | 
Giò Lụa Ớt Xiêm Xanh | 
Chả Lụa | 
Bò Viên | 
Chả Cá Sốt Cà |
|
