Áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Thịt bị dính vào túi khi bảo quản trong tủ lạnh là điều khiến nhiều người cảm thấy khó chịu, gây mất thời gian và ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Dưới đây là một số mẹo đơn giản giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi:
1. Sử dụng dầu ăn:
Bỏ một ít dầu ăn vào túi nilon trước khi cho thịt vào.Dùng tay xoa đều dầu ăn bên trong túi để tạo lớp màng mỏng.Cho thịt vào túi và xoa đều để dầu ăn bao phủ toàn bộ bề mặt thịt.Buộc kín túi và bảo quản trong tủ lạnh.
2. Dùng giấy nến:
Lót một lớp giấy nến mỏng vào đáy túi nilon trước khi cho thịt vào.Cho thịt vào túi và bọc kín.Bảo quản trong tủ lạnh.
3. Rửa sạch và lau khô thịt:
Rửa sạch thịt với nước và lau khô bằng khăn giấy.Đảm bảo loại bỏ hoàn toàn nước trên bề mặt thịt trước khi cho vào túi.Bọc kín túi và bảo quản trong tủ lạnh.
4. Sử dụng hộp đựng thực phẩm:
Cho thịt vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín.Hạn chế sử dụng hộp nhựa vì có thể khiến thịt bị dính.Bảo quản trong tủ lạnh.5. Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh:
Giữ nhiệt độ tủ lạnh ở mức phù hợp để bảo quản thịt (khoảng 0°C đến 4°C).Tránh để thịt tiếp xúc trực tiếp với thành tủ lạnh.
Lưu ý:
Nên sử dụng túi nilon chất lượng tốt, dày dặn để bảo quản thịt.
Thay túi nilon mới cho thịt thường xuyên để đảm bảo vệ sinh và chất lượng.
Không nên bảo quản thịt trong tủ lạnh quá lâu.
Khi rã đông thịt, bạn nên để thịt trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh, không nên rã đông trực tiếp bằng nước nóng hoặc lò vi sóng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo sau để bảo quản thịt trong tủ lạnh hiệu quả:
Rửa sạch thịt và để ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh.
Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn để dễ dàng bảo quản và rã đông.
Sử dụng hộp nhựa hoặc hộp đựng thực phẩm chuyên dụng để bảo quản thịt.
Ghi chú ngày tháng bảo quản thịt lên túi hoặc hộp để theo dõi thời gian sử dụng.
Không nên bảo quản thịt sống chung với các thực phẩm khác như trái cây, rau củ để tránh vi khuẩn lây nhiễm.
