Chỉ với một số thay đổi nhỏ trong sinh hoạt này, nhà nghiên cứu sinh học và chống lão hóa tại Trường Y Harvard David Sinclair đã tự giúp mình trông trẻ hơn 10 tuổi so với tuổi thực.
Mới đây, David Sinclair, nhà nghiên cứu sinh học và chống lão hóa tại Trường Y Harvard, trong một cuộc phỏng vấn với hãng thông tấn Mỹ Business Insider cho biết ông đã cố gắng thay đổi thói quen sinh hoạt cố hữu trong 10 năm qua để làm chậm quá trình lão hóa của bản thân.
Hiện nay ông Sinclair đã ở độ tuổi 54 nhưng tuổi sinh học của Sinclair trẻ hơn 10 tuổi so với tuổi thực của ông, bởi vì trong 10 năm qua, ngoài việc tuân theo chế độ ăn thực vật, nhịn ăn gián đoạn và kiêng rượu, ông còn kiên trì thực hiện 5 chế độ ăn kiêng. Dưới đây là những thói quen nhỏ sống lành mạnh có thể giúp bạn "ngược dòng tuổi tác" thành công được ông Sinclair chia sẻ.
1. Uống nước chanh vào buổi sáng
Nhiều người coi chanh là "thần dược cho sức khỏe và giảm cân" bởi chanh rất giàu vitamin C có tác dụng chống lão hóa, giảm cholesterol, thúc đẩy hấp thu canxi, ngừa sỏi thận.
Còn với Sinclair, ông có thói quen uống nước chanh vào buổi sáng để bổ sung nước cho cơ thể và tăng tốc độ trao đổi chất. Tuy nhiên, nước chanh có nhược điểm chết người là gây hại cho răng, axit trong nước chanh có thể làm vàng răng và ăn mòn men răng. Vì vậy, khi uống nước chanh, bạn nên tránh uống chanh quá chua (tỉ lệ nước và chanh nên phù hợp), uống bằng ống hút và không đánh răng ngay sau khi uống để giảm tổn thương cho răng.
2. Ăn phô mai có chứa polyphenol
Sinclair cũng nói rằng ông ấy đã nhận được tất cả các chất polyphenol từ việc ăn phô mai từ 15 năm trước. Polyphenol có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và duy trì làn da, cùng với vitamin C và vitamin E, chúng có thể tăng tác dụng chống oxy hóa. Ngoài pho mát, rượu vang đỏ, trà xanh, rau và trái cây cũng chứa polyphenol.
3. Uống trà xanh
Do hàm lượng polyphenol trong trà xanh cao nên uống khi bụng đói dễ gây khó chịu đường tiêu hóa. Ngoài ra, trà xanh có chứa caffein nên bạn nên uống ít trà sau buổi trưa để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Liên minh châu Âu khuyến cáo rằng lượng catechin hàng ngày của người lớn nên là 800mg và không nên uống nhiều hơn 3,5 lít trà xanh mỗi ngày.
4. Súc miệng bằng dầu dừa
Sinclair cũng cho biết ông ấy sử dụng dầu dừa để súc miệng nhằm cải thiện hệ vi sinh vật trong miệng, sử dụng phương pháp gọi là "dầu kéo" (dùng dầu để loại bỏ vi khuẩn).
Buổi tối khi ngủ miệng sẽ tích tụ rất nhiều vi khuẩn, nên súc miệng bằng dầu dừa vào buổi sáng có thể lợi dụng đặc tính kết dính cao của dầu, dễ dàng lấy đi vi khuẩn trong miệng, đạt được hiệu quả loại bỏ vi khuẩn răng miệng. Nhiều người nổi tiếng trên khắp thế giới cũng làm theo. Tuy nhiên, hiện tại chưa có nghiên cứu khoa học quy mô lớn nào khẳng định chắc chắn cho điều này.
5. Làm việc trên bàn đứng
Sinclair đã làm việc trên bàn đứng trong văn phòng Harvard của mình và ở nhà. Nhóm nghiên cứu bệnh tiểu đường của Đại học Leicester, Vương quốc Anh đã công bố một nghiên cứu, chỉ ra rằng thời gian ngồi hàng ngày càng lâu, lượng đường trong máu và mỡ trong máu càng cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ngoặc lại, việc đứng và vận động có thể cải thiện chuyển hóa glucose và co cơ, cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Mặc dù đứng có nhiều lợi ích, nhưng đứng lâu sẽ tạo gánh nặng cho thắt lưng và bàn chân, dễ gây đau thắt lưng, viêm cân gan chân, giãn tĩnh mạch và các vấn đề khác. Lý tưởng nhất là mỗi ngày làm việc 8 tiếng, đứng 4 tiếng và ngồi 4 tiếng, thường xuyên thay đổi tư thế.
