Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cách Làm Món Cánh Gà Rút Xương Mềm Thơm Hấp Dẫn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Cánh gà - số lượng tùy theo lượng người thưởng thức.

- Các nguyên liệu làm nhân gồm: thịt nạc xay, mộc nhĩ, nấm rơm, miến, tôm

- Bột chiên

Cách Làm:

    Bước 1: Rút xương cánh gà
    


    

    Đầu tiên, rửa sạch cánh gà và chuẩn bị một con dao nhỏ, sắc.
    

    

    

    Bắt đầu lột phần thịt dọc theo trục xương của cánh
    

    

    

    Công việc này không khó khăn nhưng cần rất cẩn thận để không rách da gà
    

    

    Khi lọc đến phần sụn đầu tiên, cắt bỏ đốt xương phía trên
    

    

    Tiếp tục tương tự với 2 đốt xương phía dưới
    

    

    

    Cho đến khi tách được 3 đốt xương như trên
    

    

    

    

    Làm tương tự với những cái còn lại, ta đã được những phần cánh gà rút xương
    để làm nguyên liệu chính
    Bước 2: Làm nhân và nhồi vào cánh gà
    Ngâm miến, nấm rơm và mộc nhĩ vào nước ấm cho đến khi mềm, sau đó thái nhỏ. Thịt nạc xay chung với tôm rồi trộn cùng nấm rơm, miến, mộc nhĩ nêm nếm gia vị vừa ăn.
    

    Sau đó phần nêm sẽ được nhồi chặt vào cánh gà.
    Bước 3: Hấp cánh gà trước khi chiên
    Trước khi đem chiên cánh gà thì chúng ta nên hấp qua một thời gian để cho cánh gà và nhân chín tới, cũng như săn chắc lại giúp khi chiên phần nhân bên trong sẽ không rơi ra ngoài.
    

    Bước 4: Chiên gà
    

    Chuẩn bị một chảo dầu nóng
    

    Bột chiên
    

    Sau đó nhúng cánh gà qua bột chiên, chiên trong dầu nóng đến khi chín vàng
    

    Và đây là thành quả, thật tuyệt vời phải không các bạn. Chắc chắn hương vị sẽ vô cùng thơm ngon, lạ miệng

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Món Cánh Gà Rút Xương Mềm Thơm Hấp Dẫn

Cách Làm Tàu Hủ Nước Đường Bằng Gelatin An Toàn Tại Nhà

Cách Làm Bánh Bèo Ngọt Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Gan Gà Chiên Xù

Làm Bánh Bao Nhân Dừa

Cách Làm Món Bò Áp Ăn Với Bánh Mì