Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Khi Om Chân Giò, Bạn Hãy Làm Thêm Bước Này Nữa, Món Ăn Thơm Ngon, Béo Ngậy Nhưng Không Ngấy
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Chân giò, rượu nấu, xì dầu, hành, tỏi, đường phèn, bột ngũ vị hương.

Cách Làm:

    Bước 1: Trước hết chúng ta làm sạch chân giò, cho vào nồi nước lạnh, đun đến khi sôi, chần qua, rửa sạch rồi để ráo nước.
    


    Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết như hành lá, gừng, tỏi rửa sạch, thái nhỏ. Chuẩn bị chảo dầu, thêm 5 - 6 viên đường phèn vào, đảo một lúc, vặn lửa nhỏ nhất đến khi đường phèn tan chảy và chuyển sang màu cánh gián, bắt đầu sủi bọt thì cho chân giò vào đảo đều đến khi chuyển màu.
    

    Bước 3: Cho thêm các gia vị như hành lá, gừng, tỏi, rượu nấu đã chuẩn bị trước đó đảo đều tay đến khi có mùi thơm thì cho thêm xì dầu, ngũ vị hương vào đảo cùng. Đến khi chân giò ngấm đều gia vị, cho một lượng nước thích hợp vừa ngập miếng thịt chân giò, hạ lửa nhỏ đun trong khoảng 3 giờ đồng hồ, sau đó cho ra bát và thưởng thức.
    

    Như vậy món ăn đã hoàn thành rồi, cách làm rất đơn giản, thịt có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, thịt được hầm chín, mềm, cả trẻ em và người già cũng có thể ăn được. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Gỏi hay Khi Om Chân Giò, Bạn Hãy Làm Thêm Bước Này Nữa, Món Ăn Thơm Ngon, Béo Ngậy Nhưng Không Ngấy

Gỏi Tôm Tươi Xoài Ngâm

Gỏi Bò Cà Pháo

Gỏi Tai Heo Thập Cẩm

Gỏi Bò Tái Chanh

Gỏi Rau Bí