| Nguyên Liệu:
1. Thịt heo xay 300gr
2. Rau củ 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 2-4 nhánh hành lá
3. Viên cà ri cô đặc 2 viên
4. Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường kính
Cách Làm:
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt và khoai tây, cắt thành những miếng vuông nhỏ rồi rửa sạch. Riêng với khoai tây, chị em hãy rửa nhiều lần với nước để khoai nhả hết nhựa. Bạn rửa cho tới khi thấy nước rửa khoai tây không còn đục nữa là được.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa qua với nước rồi cắt hạt lựu.
Nấu cà ri
Bạn cho vào chảo khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng già rồi đổ phần hành tây đã thái hạt lựu vào đảo đều khoảng 1 phút cho hành chín. Kế đến, thả hành lá đã cắt nhỏ và 300gr thịt băm vào, xào tới khi thịt săn lại.
Tiếp theo, bạn đổ vào nồi khoảng 1.5-2 lít nước cùng cà rốt và khoai tây đã cắt nhỏ. Đậy vung và vặn to lửa để nồi nước nhanh sôi. Khi thấy nước sôi, thả vào nồi 2 viên cà ri cô đặc, khuấy đều khoảng 1 phút rồi đậy vung, giảm lửa vừa và om nồi cà ri khoảng 15 phút.
Vì viên cà ri cô đặc đã có đầy đủ các loại gia vị, nên trước khi nêm hạt nêm, muối và đường, chị em nhớ nếm thử để biết cách nêm món ăn cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và cả gia đình nhé!
Trong thời gian đợi om nồi cà ri, bạn có thể tranh thủ luộc thêm 1 đĩa súp lơ xanh để ăn kèm. Cuối cùng, xới cơm ra 1 chiếc đĩa sâu lòng và rưới cà ri đã nấu lên xung quanh, thêm vài miếng súp lơ xanh nếu có là xong bữa cơm rồi!
Với cách làm này, chị em vừa có 1 bữa ăn đổi vị, vừa chẳng phải rửa nhiều bát đĩa. Nấu món ăn bằng 1 nồi, bày món ăn bằng 1 đĩa. Tóm lại là chỉ phải rửa 1 nồi, 1 đĩa và 1 bộ đũa - thìa thôi. Với những người thích nấu nhưng lười "hậu kỳ" thì nhất định phải thử món cơm cà ri này.
Chúc chị em sẽ thành công với cách nấu cơm cà ri này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Cơm hay Cơm Trắng Với Thịt Băm Mà Kết Hợp Theo Cách Này Thì Đảm Bảo Ngon Xuất Sắc! |
Món Cơm Cháy | 
Cơm Và Trứng | 
Cơm Hạt Sen Màu Tím | 
Cơm Chiên Cá Mặn | 
Gà Rô Ti Với Cơm Chiên Tỏi |
|
