Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Thịt Heo Chiên Muối Ớt Đậm Đà Hấp Dẫn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 450gr thịt thăn heo

– Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ

– 2 thìa canh nước tương đậu nành

– 100gr bột mì

– 100gr bột ngô

– Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm

– Tiêu muối và dầu ăn để chiên

Cách Làm:

    – Thịt thăn heo thái lát dày khoảng 0.5cm – 1cm. Để dễ thái bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng rồi mới thái, thịt heo sẽ cứng lại và bạn dễ dàng thái lát, thịt không bị vụn trông rất đẹp mắt.
    – Trong một tô trộn, bạn trộn đều muối tiêu với bột mì và bột ngô. Nếu không có sẵn muối tiêu bạn có thể rang tiêu nguyên hạt rồi cho vào cối giã cùng muối rồi mới trộn với bột.
    – Ướp thịt đã thái lát với tỏi và nước tương đậu nành trong khoảng 15 – 20 phút.
    


    – Tiếp theo tẩm thịt vào hỗn hợp bột – muối tiêu sao cho bột bao đều quanh miếng thịt.
    

    – Cho thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi miếng thịt có màu vàng nhẹ. Lưu ý không chiên quá tay kẻo thịt sẽ bị cứng, mất ngon. Sau khi chiên bạn để ra đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa.
    

    
    – Chiên xong, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp to lửa, cho hai thìa dầu ăn và đổ hết thịt vào nồi. Cho hành, ớt vào đảo đều khoảng 3-4 phút là xong. Rắc thêm tiêu muối nếu cần thiết.
    Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm thịt heo chiên muối ớt đậm đà hấp dẫn này nhé !

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Thịt Heo Chiên Muối Ớt Đậm Đà Hấp Dẫn

Xúc Xích Xào Khoai Tây

Sườn Xào Chua Ngọt

Mực Tươi Xào Thập Cẩm

Thịt Heo Chiên Sả Ớt

Hột Vịt Lộn Xào Me