Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Cách Làm Chả Đậu Nành Thơm Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 3 chén đậu nành

– Hạt tiêu trắng

– 1 củ hành tây

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 gói nhỏ hương liệu maggi

– Dầu thực vật

Cách Làm:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món chả đậu nành.
    


    – Đậu nành các bạn cho vào một chậu nước và để ngâm qua đêm cho đến khi đậu mềm hoàn toàn.
    – Hành tây các bạn bóc sạch vỏ và thái nhỏ
    Bước 2: Các bước thực hiện món chả đậu nành.
    

    – Trước hết, với số đậu nành chúng ta đã ngâm, các bạn dùng tay bóc hết vỏ của từng hạt đậu đi. Việc này sẽ mất khá nhiều thời gian nhưng các bạn cần thực hiện đúng và kiên nhẫn.
    

    
    – Tiếp theo, các bạn cho đậu nành, muối và hành tây vào một cối xay nhỏ và bắt đầu xay thật nhuyễn đậu.
    

    – Sau khi xay đậu xong, các bạn cho gói hương vị maggi vào hỗn hợp đậu nành hành tây và trộn thật đều lên nhé.
    – Bước cuối, chúng ta sẽ đi chiên chả đậu nành.
    

    – Các bạn cho một ít dầu ăn vào chảo và đun nóng.
    

    – Trong thời gian đợi dầu ăn sôi thì các bạn dùng muỗng múc một lượng đậu vừa đủ vào lòng bàn tay và nặn tròn chúng như một quả bóng.
    – Nặn đậu xong các bạn thả ngay vào chảo và bắt đầu chiên chả.
    

    – Các bạn làm tương tự như vậy với số lượng còn lại.
    – Trong quá trình chiên chả đậu các bạn chú ý lật cả hai mặt để chả có màu vàng đều.
    

    – Cuối cùng, khi chiên chả xong, các bạn gắp chả đậu nành ra đĩa và thấm hết dầu thừa đi.
    

    – Trình bày chả đậu nành ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng. Ngoài ra các bạn có thể rắc thêm hạt tiêu, muối nếu cần thiết.
    Lưu ý khi làm món chả đậu nành:
    – Ngoài công thức trên thì các bạn có thể pha trộn các loại đậu vào với nhau như kết hợp đậu nành với đậu đen để tạo nên hương vị độc đáo hơn.
    – Khi chiên chả đậu nành các bạn lưu ý đậu có tính hút dầu rất nhiều nên các bạn không cần cho nhiều, mà chỉ cần đủ tráng đều chảo là được. Hơn nữa, nếu như các bạn cho nhiều dầu thì chả đậu nành sẽ rất lâu vàng.
    – Bên cạnh đó, các bạn cũng không nên chiên quá lâu để tránh làm chả đậu nành bị khô.
    Món chả đậu nành giản dị như những món ăn đồng quê của người Việt nên chắc chắn sẽ được mọi người rất yêu thích. Đặc biệt, món chả đậu nành còn chứa lượng protein khá lớn không thua kém gì những loại thịt đâu nhé, nên thỉnh thoảng các bạn có thể dùng chả đậu để thay thế cho những món thịt thông thường, vừa bổ dưỡng lại vừa giúp cho khẩu vị được đổi mới.
    Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món chả đậu nành này nhé!
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Nem Chả hay Cách Làm Chả Đậu Nành Thơm Ngon

Cách Làm Nem Rán

Cách Làm Chả Tôm Ngon Lạ Miệng

Cách Làm Giò Thủ Ngon Giòn Mịn Ngày Tết Bằng Khuôn

Cách Làm Chả Cơm Tấm Thơm Ngon Nhanh Gọn

Chả Gà Chiên Xù