Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cách Làm Dưa Sung Cho Một Năm Mới Đầy Sung Túc
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 1kg quả sung nếp

– Đường, muối, tỏi, ớt, riềng tươi.

– Một lọ thủy tinh hoặc bình, hũ,…

Cách Làm:

    Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món dưa sung.
    


    
    – Sung các bạn cắt hết bỏ phần cuống đi rồi rửa thật sạch lại với nước.
    

    – Bổ quả sung thành 2 hoặc 3 phần tùy thích, đem ngâm sung với nước muối loãng khoảng 30 phút để loại hết phần nhựa sung và vị chát đi.
    – Sau 30 phút, các bạn đem sung đi rửa nhiều lần với nước sạch để sung có màu đẹp mắt mà không còn thâm. Để sung thật ráo khô nước.
    – Riềng rửa sạch giã nhỏ.
    – Tỏi, ớt chia làm hai phần. Một phần các bạn thái miếng, phần còn lại giã nhỏ, ớt thì chú ý bỏ hết hạt đi nhé.
    Bước 2: các bước thực hiện làm món dưa sung.
    – Chuẩn bị một bát con nước ấm, các bạn thêm đường và muối vào theo khẩu vị, để thực hiện được điều này thì các bạn nhớ nếm thử trước nước dùng đi nhé.
    

    – Đem sung bỏ vào lọ rồi thêm ớt, tỏi thái miếng và riềng vào cùng.
    – Sau đó là đổ bát nước đường muối lên trên.
    – Để dưa sung thêm ngon cũng như tạo được vị chua cay mặn ngọt, các bạn hòa một bát nhỏ nước chấm gồm mắm, đường, tỏi, ớt, dấm rồi tưới vào lọ sung và trộn thật đều lên một lượt.
    

    – Dùng một cái đĩa úp lên trên và hơi ấn nhẹ để sung không bị nổi lên trên mặt nước, đậy kín miệng lọ lại để dùng dần.
    

    – Thưởng thức thành quả dưa sung.
    Lưu ý khi làm món dưa sung:
    – Khi mua sung, các bạn chọn những quả bánh tẻ, không quá xanh cũng không quá chín như vậy muối sung mới ngon. Chú ý mua loại sung nếp thì mới không bị chát nhé.
    Dưa sung vừa giòn lại đủ vị chua, cay, mặn, ngọt giúp bạn ăn nhiều cũng không nhanh chán mà đặc biệt rất dễ ăn không kén người. Thời gian ướp dưa sung chỉ cần 1-2 ngày là ăn được rồi, thậm chí là ăn luôn cũng không sao chứ không mất nhiều thời gian như là muối dưa hành, bởi vậy các bạn có thể làm dưa sung bất cứ khi nào thích ăn. Tết này, các bạn hãy làm thêm một hũ dưa sung để cả năm được sung túc như ý muốn nhé.
    Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món dưa sung này nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Dưa Sung Cho Một Năm Mới Đầy Sung Túc

Cách Làm Món Thịt Vịt Om Quả Sấu Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Salad Gà Sốt Mè Rang

Hướng Dẫn Làm Đào Ngâm Đường Đúng Cách Thơm Giòn Đơn Giản

Cách Nấu Nước Dashi Từ Rau Củ

Súp Gà Rau Củ