Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Bò Sốt Me Nóng Hổi
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– Thịt bò: 3 lạng

– Hành tây: ½ củ

– Nước me: 2 muỗng canh

– Đường: 1 muỗng canh

– Tiêu: 1 muỗng cà phê

– Tỏi: 1 củ

– Dầu hào: 1 muỗng canh

– Xì dầu: 1 muỗng canh

– Hành lá, ớt

– Bột bắp: 1 muỗng canh


Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu làm bò sốt me:
    – Thịt bò trần qua nước sôi rồi rửa sạch lại với nước.
    Thái mỏng thịt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với dầu hào, xì dầu, để 20 phút cho ngấm gia vị.
    


    – Hành tây bóc vỏ, bổ cau.
    – Hành lá, ớt thái nhỏ
    – Tỏi băm nhỏ
    Các bước làm bò sốt me:
    Bước 1: cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi trút tỏi vào phi thơm.
    Đổ nước me vào đun sôi, để lửa vừa phải khoảng 6-8 phút rồi cho bột bắp vào khuấy đều, đun cho nước sánh lại.
    Bước 2: cho thịt bò vào xào qua, đảo nhanh khoảng 2 phút.
    Bước 3:cho hành tây, hành lá, ớt băm vào đảo cho đến khi chín tới thì tắt bếp.
    

    Cuối cùng là bày thịt bò ra đĩa.
    Những lưu ý khi làm thịt bò sốt me:
    – Thịt bò xào không nên để trên lửa quá lâu sẽ mất vị ngon và làm thịt bị dai, xào thịt và hành chín tới là bắc ra luôn.
    – Nếu không có sẵn nước me, bạn mua quả me chín về trần trong nước sôi rồi dằm nát me và lọc lấy phần nước trong là được.
    – Món bò sốt me nên ăn khi còn nóng hổi để giữ được hương thơm.
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò sốt me.
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Bò Sốt Me Nóng Hổi

Sa Kê Chiên Bột

Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Bơ Tỏi

Gà Xào Sả Ớt

Thịt Ba Chỉ Rang Sả Ớt Giòn

Chả Giò Cuốn Khoai Môn