Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Món Bánh Táo
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 50g bơ lạnh

– 100g bột mỳ đa dụng

– 15 g đường

– Nước lạnh

– 1 quả táo ( khoảng 250g)

– 10g đường trắng

– 10g đường nâu

– 1 thìa canh nước cốt chanh

– 1/4 thìa cà phê bột quế

– Một chút muối

– Mứt mơ

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu làm bánh táo:
    – Bột mì rây qua rây lọc, để lấy phần bột mịn.
    – Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi, thái lát.
    Các bước làm bánh táo:
    


    – Táo cho vào trộn đều với nước cốt chanh, bột quế, đường trắng, đường nâu, một chút muối, để ngấm 30 phút.
    

    – Trong khi đó, cho bơ, bột mì 15g đường, một chút xíu muối vào máy xay xay vài phút để hỗn hợp này trở thành hỗn hợp bơ và bột vụn, cho thêm 2 thìa canh nước đá lạnh vào xay tiếp sau đó đổ hỗn hợp ra mặt phẳng sạch, nặn thành khối tròn.
    

    – Để bột vào tủ lạnh để bột hơi cứng lại mới dễ cán thành vỏ bánh.
    – Chia hỗn hợp bột này thành 2 phần một phần nhiều hơn.
    

    – Cán mỏng hai phần bột, đặt phần bột nhiều hơn vào khuôn nướng, đặt cả hại phần bột này vào tủ lạnh cho mặt bột hơi se lại.
    

    – Đổ táo ra rổ, đặt ở dưới một cái bát để hứng phần nước chảy ra.
    

    – Cho phần nước chảy ra từ táo và 10g bơ vào đun với lửa vừa cho bơ tan, khuấy đều cho hỗn hợp quyện lại với nhau và hơi có độ sánh.
    – Trộn táo cùng hỗn hợp trên rồi cho vào phần khuôn bánh đã chuẩn bị trước.
    

    – Đặt miếng bột còn lại lên trên mặt khuôn, dùng tay miết cho mép bột dính vào nhau và cắt bỏ phần bột thừa so với khuôn.
    

    – Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 40 phút, nướng đến khi mặt bánh vàng xuộm, phần nước táo sôi lục bục là được.
    – Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò, quét mứt mơ lên mặt bánh khi bánh còn nóng.
    – Lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức.
    Lưu ý khi làm bánh táo:
    – Nếu khuôn nướng bánh làm bằng hợp kim chứ không phải bằng thủy tinh bạn nên lót giấy nến dưới đáy khuôn để khi lấy bánh ra được dễ dàng.
    – Khi nướng bánh bạn có thể dùng khuỗn cắt thành hình 1 số lỗ trên mặt bánh vừa để lượng nhiệt tản đều khi nướng bánh vừa làm bánh không bị nứt vỡ sau khi nướng.
    – Để phần nhân táo ngon, thơm hơn khi mua bạn nên chọn loại táo đá, loại táo này có phần cùi chắc, ngọt và rất thơm.
    Khi thưởng thức những miếng bánh táo thơm ngon, hấp dẫn bạn có thể sẽ cảm thấy mình thật tuyệt vời khi tạo ra món bánh với hương thơm hấp dẫn, vị táo chua chua ngọt ngọt thấm vào từng lớp vỏ bánh giai mềm sẽ đem đến cho bạn một món bánh táo điểm tâm ngon miệng, bắt mắt vô cùng.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Món Bánh Táo

Kem Cà Phê Sữa Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Béo Ngậy

Cách Làm Kem Chuối Que Siêu Ngon

Chè Hạt Sen Long Nhãn

Cách Làm Cà Phê Bọt Biển Sầu Riêng

Cách Làm Bánh Bông Lan Chiffon Cơ Bản