Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Cách Làm Bánh Rán Mặn Tuyệt Ngon
Tác Giả: Mon Ngon
Nguyên Liệu:

-200 g bột gạo nếp

-100 g bột gạo tẻ

-200g thịt nạc băm

-1 củ cà rốt

-5 cái mộc nhĩ to

– 50g miến

-Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, ớt, nước mắm, quất

-Dưa góp đu đủ

Cách Làm:

    


    -Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ sau đó cắt hạt nhỏ.
    

    -Mộc nhĩ ngâm vào nước cho nở, sau đó nhặt sạch chân, rửa sạch, băm nhỏ.
    -Miến ngâm vào nước 10 phút sau đó cắt khúc nhỏ 3cm.
    

    -Trộn đều thịt băm, miến, mộc nhĩ, cà rốt cùng 1 thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê đường và 1 chút hạt tiêu.
    

    -Chia hỗn hợp nhân bánh thành các viên nhỏ, đều nhau.
    
    

    -Trộn đều bột gạo nếp và bột gạo tẻ khô, sau đó cho từ từ từng chút nước vào nhào đến khi bột mịn.
    

    -Chia bột thành những phần nhỏ, dàn mỏng, đặt nhân bánh vào giữa rồi vê lại thành hình tròn bọc kín phần nhân.
    

    -Đặt chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu để chiên ngập bánh, đợi dầu sôi cho bánh rán vào chiên đều đến khi bánh vàng là có thể vớt ra, đợi bánh nguội bớt rồi thưởng thức.
    Lưu ý khi làm món bánh rán mặn:
    

    -Trong quá trình làm bánh muốn bánh giòn hơn bạn có thể nhào bột xong để bột nghỉ một lúc để bột gạo nở đều và hút nước.
    -Để pha nước chấm bánh rán mặn bạn thực hiện theo công thức sau: 1 thìa cà phê đường hòa tan trong 3 thìa canh nước lọc, 2 thìa nước mắm, thêm 1 chút tương ớt, nước cốt quất hoặc chanh, thêm một chút tương ớt khuấy đều.
    -Khi chiên bánh muốn bánh rán mặn nhanh vàng mà không bị cháy bạn có thể vắt thêm vài giọt nước quất vào nồi dầu chiên.
    -Món bánh rán mặn thích hợp ăn kèm với nước chấm chua, ngọt, cay cộng với một chút rau xà lách.
    Với công thức làm món bánh rán mặn đơn giản, nhanh gọn như thế này bạn có thể thoải mái đãi bạn bè mình món bánh rán mặn thật ngon do tự tay bạn làm. Chúc các bạn thành công khi làm món bánh rán mặn này nha.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Bánh hay Cách Làm Bánh Rán Mặn Tuyệt Ngon

Bánh Bao Kẹp Heo Quay

Món Bánh Mới với Lá Dứa

Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím

Bánh Cống Miền Tây Giòn Xốp

Bánh Khoai Mì Cuộn Dừa