| Nguyên Liệu:
- Sung tươi: 500g
- Ớt:10 trái.
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: Đường, muối, giềng, tỏi
Cách Làm:
Sung làm sạch, ngâm nước muối loãng tầm 30 phút rồi để ráo nước.
Cho 2 bát nước lọc cùng với 1 thìa canh muối, 2 thìa canh đường, đun sôi kỹ rồi để nguội. Nêm nếm lại vị mặn ngọt sao cho vừa ăn, sau đó trộn đều nước cốt chanh tươi để có được hỗn hợp nước muối sung.
Tỏi, riềng, ớt xắt lát mỏng.
Cho 2 bát nước lọc cùng với 1 thìa canh muối, 2 thìa canh đường, đun sôi kỹ rồi để nguội. Nêm nếm lại vị mặn ngọt sao cho vừa ăn, sau đó trộn đều nước cốt chanh tươi để có được hỗn hợp nước muối sung.
Tỏi, riềng, ớt xắt lát mỏng.
Cho sung đã sơ chế và riềng, tỏi, ớt vào lọ thuỷ tinh, rồi cho hỗn hợp gia vị đã sơ chế ở trên vào sao cho ngập mặt sung, cho vào tủ lạnh bảo quản.
Với cách làm này bạn có thể để cả tuần mà sung vẫn không bị chua quá đâu. Món sung muối có màu trắng rất đẹp mắt, khi ăn giòn, có vị mặn ngọt chua cay xen lẫn mùi thơm nồng của tỏi ớt rất vừa miệng và thơm ngon.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Sung Muối Chua Cay Ăn Kèm Món Gì Cũng Ngon |
Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Sánh Kẹo | 
Cách Làm Hành Muối Ngon Giòn | 
Cách Làm Mứt Khóm Mứt Thơm | 
Sữa Tươi Chiên Giòn Tan Chảy | 
Làm Bánh Bông Lan Flan |
|
