1/2 lb dried korean sweet potato noodles
1/2 củ hành tây, thinly sliced
1 bó spinach, washed well
2 củ carrots, julienned
2 tép tỏi, minced
3 cây hành lá, cut 1'' lenghts
1/2 cup nấm mèo
1/2 cup shi-take mushroom (nấm đông cô), thinly sliced
2 Tbsp soy sauce
2 tsp sugar
2 1/2 sesame oil
1 Tbsp sesame seeds
cooking oil

Cách Làm:

    1. Luộc noodles cho chín cỡ 5' . Drain and rinse with cold water . then toss with 1 tsp sesame oil .
    2. Mix soy sauce, sugar với nhau . Set aside.
    3. Cho dầu vào chảo, dâu nóng cho onion and carrots vào xào cho soft, đừng xào lâu quá , cỡ 1' . Add garlic, hành lá , mushroom vào xào tiếp cỡ 3' . then add spinach, noodles, soy sauce, sugar . Fry 2-3 minutes until noodles are cooked through . Nhấc xuống, cho mè rang and phần dầu mè còn lại vào .
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Hủ Tiếu Xào Đại Hàn (Jap Chae)

Đậu Hũ Nhồi Thịt Chiên

Đậu Que Xào Tỏi

Ba Rọi Chiên Mắm Tỏi

Bắp Cải Xào Chua Ngọt

Cách Chiên Sả Giòn Những Món Rang Muối , Chiên Rơm