Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Panna Cotta Trà Thanh Mát Thơm Nhẹ Ai Ăn Cũng Ghiền
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

500ml kem tươi whipping cream hoặc heavy cream

125g đường

7g gelatin

30ml nước để trộn với gelatin

3-4 gói trà túi lọc Earl Grey

Phần thạch:

1 gói trà túi lọc Earl Grey

5g gelatin

30ml nước để trộn với gelatin

30g đường

400ml nước nóng

Cách Làm:

    Bước 1
    Cho kem tươi vào nồi rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ khi thấy có bong bóng lăn tăn ở thành nồi thì cho đường vào, khuấy cho tan thì bắc nồi xuống. Tiếp theo cho 3-4 túi trà vào, đợi chừng 10 phút thì bỏ túi trà đi.
    


    Bước 2
    Lá gelatin ngâm nước cho mềm sau đó vắt ráo nước cho vào tô rồi cho 30ml nước vào. Bạn có thể quay lò vi sóng cho gelatin tan hết hoặc hấp cách thủy hoặc đặt tô gelatin vào nồi nước nóng để gelatin có thể tan được. Tiếp đó đổ gelatin vào nồi kem ở bước 1. Khuấy đều rồi chia phần panna cotta ra các ly. Đợi panna cotta nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông.
    

    Bước 3
    Thời gian chờ panna cotta đông là 3 tiếng. Để làm phần thạch trà, đầu tiên ngâm cho mềm phần lá gelatin, rồi vắt ráo nước rồi cho vào 30ml nước, quay lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho gelatin tan. Bạn đun sôi 400ml nước với đường, sau đó thả gói trà vào để 2 phút thì bỏ túi trà đi. Đổ phần gelatin đã hòa tan vào, khuấy đều. Đợi phần trà nguội bớt thì lấy panna cotta ra đổ nhẹ phần thạch trà lên mặt panna cotta. Sau đó để panna cotta lại vào tủ lạnh 1 giờ là có thể dùng được.
    

    Thay vì làm panna cotta trái cây bạn có thể đổi vị cho gia đình với món panna cotta trà thanh nhẹ thơm mát này nhé! Món ăn rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng đấy.
    

Source: afamily

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Panna Cotta Trà Thanh Mát Thơm Nhẹ Ai Ăn Cũng Ghiền

Cách Làm Bắp Rang Bơ Đường

Cách Làm Làm Bánh Flan Truyền Thống

Chân Gà Sốt Kiểu Thái

Bánh Mì Chuối

Bánh Da Lợn Bí Đỏ