Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Bí Ngòi Dồn Thịt Ngon Hấp Dẫn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt heo xay hoặc băm - 150 gr
Tôm khô - 2 thìa súp
Măng non - 1 đọt
Gừng nhỏ - 2 củ
Hành tươi - vài nhánh
Bí ngòi to - 2 quả
Bột ngô - 1,5 thìa súp
Xì dầu - 1 thìa súp
Rượu trắng - 1 thìa súp
Đường - 1/2 thìa cà phê
dầu hào - 1 thìa cà phê
Nước thịt gà luộc - 4 thìa súp

Cách Làm:

    


    Bước 1: Bí ngòi bạn rửa sạch, cắt khúc dài cỡ hai đốt ngón tay, rồi dùng thìa múc bỏ một phần ruột
    

    
    Bước 2: Tôm khô bạn ngâm cho nở, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng thịt, gừng và đầu hành trắng. Bạn trộn hỗn hợp này với măng thái hạt lựu và 1 thìa cà phê bột ngô.
    

    
    Bước 3: Tiếp theo bạn hòa tan xì dầu, rượu trắng, đường với 1 thìa cà phê bột ngô.
    

     Bạn trộn một nửa hỗn hợp xì dầu với thịt, một nửa còn lại để làm sốt.
    

    
    Bước 4: Rắc một chút bột ngô lên trên các miếng bí ngòi.
    

    
    Bước 5: Bạn nhồi hỗn hợp thịt vào bí rồi hấp chín (Bạn không nên ấn chặt quá vì như thế thịt sẽ không tơi và khi ăn sẽ dễ ngán, thịt khô)
    

    
    Bước 6: Khi bí chín, bạn lấy ra đĩa.
    

     Bạn đun sôi nước luộc gà, hòa ½ chỗ nước sốt còn lại vào, thêm dầu hào và cùng chút bột ngô rồi đun sôi cho đến khi sốt hơi sánh lại thì nêm nếm cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu nếu thích.
     Hành lá bạn cắt nhỏ, rắc lên đĩa bí ngòi, rưới nước sốt vừa làm xong lên, ăn nóng rất ngon.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Bí Ngòi Dồn Thịt Ngon Hấp Dẫn

Ớt Ngọt Trộn Khoai Tây

Cách Nấu Xôi Mặn Thập Cẩm

Cách Làm Xôi Lá Cẩm

Miến Măng Gà

Cách Làm Cà Pháo Ngâm Mắm Không Bị Thâm Đen