Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Bí Quyết Làm Chả Giò Cốm Giòn Rụm Từng Miếng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Cơm nếp - 1 tô
Cốm xanh - 200g
Thịt vịt quay - 300g
Trứng gà - 2 quả
Bơ đậu phộng - 2 thìa cà phê
Bột năng - 200g
Bột xù - 400g
Hành băm, tỏi băm -
Salad, ngò rí, cà chua -
Tương ớt, hắc xì dầu, hạt nêm -

Cách Làm:

    Bước 1 :Xào nhân
    -Bắc chảo, cho chút dầu vào phi thơm với hành tỏi băm, cho vịt quay vào đảo nóng, nêm nếm với 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng hạt nêm.
    -Sau cùng cho bơ đậu phộng vào cho nhân thêm thơm ngon.Bắc xuống để nguội.
    Bước 2 :Cuộn
    -Lấy xôi giã nát cán thành từng miếng mỏng.
    -Sau đó, cho một lớp cốm xanh đã hấp chín vào, cho tiếp nhân vào, cuộn tròn, nặn hai đầu cho kín.
    -Sau cùng, lăn cuốn vừa cuộn qua bột năng, tới trứng gà, rồi bột xù, thả vào chảo dầu.
    -Chiên đến khi vàng là được.
    Bước 3 :Bày món ăn
    -Trang trí cà chua, ngò rí, salad vào dĩa, xếp chả giò lên.
    -Món này dọn kèm với tương ớt.
    


    
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Nem Chả hay Bí Quyết Làm Chả Giò Cốm Giòn Rụm Từng Miếng

Bí Quyết Làm Chả Thịt Đậu Xanh

Cách Làm Chả Lá Lốt Chiên Giòn

Cách Làm Giò Thủ Lạnh

Cách Làm Chả Quế Giòn Dai

Cách Làm Chả Nguội Dai Giòn Dễ Làm