4 muỗng canh nước chanh ép.
1/4 tách rượu vang trắng.
1 muỗng canh vỏ chanh xát bột.
3 cái trứng gà lớn, tiệt trùng.
2/3 tách đường làm bánh ngọt.
1 tách kem.

Cách Làm:

    1. Dùng trứng đã được tiệt trùng để bảo đảm không có vi khuẩn có hại.
    2. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
    3. Trộn bột mì, lòng đỏ trứng, 1/4 lượng đường, vỏ chanh mài, rượu và nước chanh ép trong một cái chảo. Mang đun sôi trên lửa vừa, thường xuyên quậy. Lấy xuống khỏi bếp và để nguội trong một giờ. Quậy vài lần.
    4. Dùng một cái máy trộn bằng điện để đánh lòng trắng trứng với phần đường còn lại trong một cái tô cho đến khi cứng và trắng. Cho hỗn hợp chanh và kem vào và trộn nhẹ cho đến khi nhuyễn.
    5. Đổ qua những tách nhỏ và trang trí với những miếng chanh.

Source: AMTHUCVIETNAM, Enggist & Grandjean

Video liên quan về Các Món Khác hay Chanh Trứng

Cách Nấu Xôi Xiêm Sầu Riêng Ngon Và Đơn Giản Nhất

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc

Cách Làm Nước Chấm Ốc Luộc Hấp Nướng Ngon Hết Sảy

Cách Làm Tôm Khô

Cách Làm Đào Ngâm Đường Pha Trà Đào