| Nguyên Liệu:
- 1 quả dứa, 100g đường phèn.
Cách Làm:
Bước 1: Lấy 1 quả dứa tươi, chọn quả còn tươi, không dập nát, không có mùi chua hoặc mùi nồng của rượu, chọn quả có mùi thơm tự nhiên. Cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài, dùng dao loại bỏ phần mắt dứa. Mặc dù ngoài chợ bán dứa gọt sẵn rất nhiều, nhưng vì chúng ta không biết được thời gian dứa gọt từ bao giờ đồng thời cũng khó đảm bảo vệ sinh, tốt nhất là mua về tự gọt tại nhà.
Bước 2: Bỏ phần cùi và cắt thịt dứa thành các miếng nhỏ, điều này giúp dứa chín nhanh hơn. Sau khi cắt nhỏ, cho dứa vào nồi, thêm 2,5 bát nước, ngập dứa là được.
Bước 3: Sau đó, vặn lửa lớn và đun sôi. Dùng thìa hớt hết bọt nổi lên, rồi vặn nhỏ lửa đun tiếp trong vòng 15 phút. Cho đường phèn vào và nấu cho tan, khuấy đều vài lần là có thể thưởng thức.
Thành phẩm: Nước dứa thực hiện kiểu này có màu vàng ươm, chua ngọt dễ uống, quan trọng là vẫn có độ ấm nhất định giúp dưỡng họng.
Lời nhắn: Khi chế biến dứa thành thức uống hoặc món ăn, lưu ý không nên kết hợp cùng sữa, củ cải trắng, trứng để tránh tạo ra chất ảnh hưởng đến sức khỏe. Những người bị dị ứng với dứa cũng nên cân nhắc trước khi sử dụng. Ngoài ra, những người bị huyết áp thấp, lượng đường trong máu cao, bệnh chàm, lở loét,... cũng nên cân nhắc kỹ khi sử dụng dứa thường xuyên.
Chúc bạn thực hiện công thức nước dứa thành đường phèn thành công!
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Nước Dứa Đương Phèn |
Chè Đậu Đỏ | 
Trà Đào Cam Sả | 
Mứt Me, Mứt Dứa | 
Bánh Mì Nướng Bơ Đường | 
Chè Khoai Dẻo 4 Màu |
|
