| Nguyên Liệu:
500g sườn heo, 1 củ cà rốt, 1 bắp ngô, 5-7 quả táo đỏ, 5g kỷ tử, lượng gia vị thích hợp, lượng rượu nấu ăn thích hợp, 1-2 cây hành lá, vài lát gừng.
Cách Làm:
Bước 1: Rửa sạch ngô và cắt thành từng khúc nhỏ rồi để riêng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và đặt sang một bên. Hành lá khoanh tròn lại. Sườn chặt thành từng miếng nhỏ, sau đó rửa sạch nhiều lần. Tiếp theo cho nước lạnh vào nồi, thêm một thìa rượu nấu ăn rồi đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi nổi bọt, bạn vớt sườn ra và rửa sạch bằng nước ấm.
Bước 2: Cho sườn, ngô cắt khúc, cà rốt, táo đỏ và hành lá, gừng vào nồi. Tiếp đó thêm một lượng nước nóng thích hợp vào rồi đun sôi ở lửa lớn.
Bước 3: Sau khi canh sôi, bạn điều chỉnh lửa về mức nhỏ sau đó hầm trong khoảng 1 tiếng. Cuối cùng, nêm lượng muối vừa ăn vào đun sôi thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. Khi canh nguội bớt thì bạn cho kỷ tử đã ngâm vào, lấy canh ra tô và thưởng thức.
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Hãy Làm 3 Món Ngon Này Và Ăn Thường Xuyên Trong Mùa Đông Để Bồi Bổ Khí Huyết, Làm Ấm Cơ Thể, Xua Tan |
Canh Sườn Heo Măng Khô | 
canh rau dền trứng | 
2 Món Canh Siêu Ngon | 
Canh Bí Đao Hầm Sươn | 
Canh Chua Lươn Bắp Chuối |
|
