| Nguyên Liệu:
1. Khoai lang vàng: 1-2 củ (khoảng 200-300gr)
2. Thịt đùi gà/ức gà: 200gr
3. Rau củ: Đậu cove, ớt chuông, hành tây, cà chua (số lượng tùy theo sở thích)
4. Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu hào, bột tiêu, bột ớt
Cách Làm:
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua khoai lang với nước cho sạch hết đất cát rồi nạo vỏ và thái khoai lang thành những miếng vuông nhỏ. Thái xong, bạn tiếp tục rửa khoai nhiều lần với nước để khoai nhả bớt nhựa. Ướp khoai lang cùng chút bột tiêu và bột ớt.
Với các loại rau củ, bạn rửa sạch, bỏ phần hạt và cuống ớt chuông rồi thái tất cả các nguyên liệu thành miếng nhỏ. Với thịt gà, bạn rửa với nước, dùng giấy ăn thấm khô rồi thái thịt thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Nướng khoai lang
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút rồi cho phần khoai lang đã thái nhỏ, ướp gia vị vào. Nướng khoai ở mức nhiệt 200 độ trong 5-7 phút.
- Bước 3: Xào thịt gà với rau củ và khoai lang
Đầu tiên, bạn cho vào chảo 1 thìa cà phê dầu olive, đợi dầu nóng già rồi cho phần thịt gà đã thái nhỏ vào đảo đều tay trên lửa lớn khoảng 1 phút để thịt chín săn lại. Sau đó, bạn thêm đậu cove, hành tây, ớt chuông vào cùng 1 thìa canh dầu dào, 1 thìa cà phê muối, chút hạt tiêu và tiếp tục đảo đều tay trên lửa lớn thêm khoảng 2 phút nữa.
Cuối cùng, khi thịt và rau củ đã chín, bạn thêm phần khoai lang đã nướng qua vào chảo cùng khoảng 100ml nước. Đảo đều 1 lượt rồi đậy vung, om nồi thịt gà cùng khoai lang, rau củ thêm khoảng 1 phút trên lửa/nhiệt vừa.
Trước khi tắt bếp, bạn mở vung, đảo đều lại 1 lượt là xong!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai lang xào thịt gà rồi đấy! Làm theo công thức này, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể đủ 3 nhóm chất gồm chất xơ, tinh bột và protein mà chẳng cần phải nấu nhiều món.
Nếu đang ăn kiêng, bạn hãy thử xem sao, đảm bảo không thất vọng chút nào đâu!
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Món Khoai Lang Xào Thịt Cực Lạ Miệng, Thao Tác Đơn Giản Lại Hỗ Trợ Giảm Cân |
Cách Nấu Chè Bí Đỏ | 
Cách Làm Bánh Khoai Mì Chuối, Bánh Tét Khoai Mì | 
Làm Kem Chuối Tại Nhà Béo | 
Cách Làm Bánh Cam và Bánh Còng Đơn Giản | 
Cách Nấu Chè Khoai Dẻo 3 Màu |
|
