Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Cách Chế Biến Khiến Món Măng Tươi Quen Thuộc Trở Nên Mới Lạ
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1. Thịt xông khói 125g

2. Măng tươi 300g

3. Hành lá 2 cây

4. Rượu nấu ăn 15ml


Cách Làm:

    Bước 1: Cho miếng thịt xông khói vào bát nước nóng rồi thêm rượu nấu ăn vào. Ngâm thịt xông khói trong nửa giờ.
    
    


    
    Bước 2: Măng tươi sơ chế sạch sau đó luộc qua măng. Thái chéo măng thành các lát dày khoảng 0.5cm.
    
    

    
    Bước 3: Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Thịt xông khói thái lát vừa ăn.
    
    

    
    Bước 4: Trộn đều măng tươi và thịt xông khói sau đó cho vào đĩa.
    
    

    
    Bước 5: Đun sôi nước trong xửng hấp, đặt đĩa măng trộn thịt vào hấp sôi khoảng 20 phút là chín. Tiếp đó mở nắp xửng hấp, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
    
    

    
    Từng miếng măng tươi hấp với thịt xông khói giòn giòn ngọt ngọt, thịt xông khói lại mặn ngọt đậm đà. Ăn măng tươi với thịt xông khói rất hợp, nhưng chắc hẳn ít ai đã từng thử món này. Do thịt xông khói đã có độ mặn nhất định rồi, bạn không cần thêm một chút gia vị nào mà món ăn vẫn cứ ngon. Nếu cần, khi ăn bạn có thể dọn kèm với xì dầu dầm ớt nha!
    
    

    
    Lưu ý: Ngâm thịt xông khói trong nước nóng và rượu nấu ăn để giảm độ mặn và khử mùi tanh.
    Cố gắng chọn đĩa có kích thước lớn, không xếp măng và thịt thành nhiều lớp dày quá, xếp ít lớp sau khi hấp sẽ ngon hơn.
    Chúc bạn thành công với cách làm măng tươi hấp thịt xông khói này nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Chế Biến Khiến Món Măng Tươi Quen Thuộc Trở Nên Mới Lạ

Cá Hấp Xì Dầu

Trứng Hấp Kiểu Nhật

Tôm Hấp Nấm Sốt Nước Tương

Sườn Heo Làm Cách Này Ngon

Gà Hấp