Nguyên Liệu:
- 1 bắp chuối hột tươi.
- 200g nấm rơm hay nấm mối.
- 50g đậu phộng rang.
- 1 nắm rau răm.
- Củ hành tây.
Cách Làm:
Bắp chuối lột bớt vỏ già, xẻ làm 2 luộc chín, khi luộc cho vào chút dấm hay chanh cho bắp chuối được trắng, vớt ra xé xuôi như thịt gà. Nấm ngâm nước muối, rửa sạch, cũng xé ra như bắp chuối rồi đem xào với củ hành, nêm nước tương, tiêu, bột ngọt.
Củ hành tây xắt mỏng đem ngâm với nước dấm, đường, tiêu.
Trộn bắp chuối, nấm, củ hành, dấm vào cho đều, nêm lại cho vừa ăn. Trút ra dĩa, xắt rau nhỏ dể lên trên cùng với đậu phộng rang đâm nhỏ.
Khi ăn, trộn lại cho đều, chấm với nước tương ớt.
Source: MUIVI Video liên quan về Món Chay hay Gà Xé Phay |
Gỏỉ Gà Xé Phay Trộn Lá Trúc | Nộm Gà Xé Phay Hoa Chuối | Gà Xé Phay | Gà Xé Phay,Salad Gà | Gà Xé Phay |
Bò Bía Chay | Cách Làm Sườn Chiên Chay | Cách Nấu Canh Khổ Qua Hầm Chay Nước Trong | Cách Làm Gỏi Cuốn Chay Ngon Và Đẹp Cho Mâm Cỗ Ngày Tết | Cách Làm Giò Thủ Chay |
|