Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Chiêu Đãi Cả Nhà Món Sườn Nướng Tảng Ngon Như Ngoài Hàng Với Cách Ướp Sốt Đậm Đà
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Sườn nguyên tảng.

- Chanh vàng.

- Hương thảo.

- Sốt ướp thịt nướng.

- Tỏi, ớt.

- Măng tây, cà rốt.

- Bơ thực vật.

- Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu, ớt bột, tương ớt, mè trắng, mật ong...

Cách Làm:

    - Rửa sạch sườn, nhúng sơ với gừng và muối cho sạch. Để ráo, ướp với sốt ướp thịt nướng, mật ong, tương ớt, hạt nêm, mắm, ớt bột, tiêu, tỏi băm nhuyễn. Bọc lại cất trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 3-4 tiếng để sườn được ngấm gia vị.
    


    - Cho sườn vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 130-140 độ trong 20-30 phút. Sau đó cho thêm vài lát chanh vàng, hương thảo lên mặt sườn, cắt đôi củ tỏi xếp vào khay, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 190-200 độ đến khi mặt sườn chín vàng.
    

    - Phi thơm tỏi băm với bơ thực vật, rồi dùng bơ này trộn đều với măng tây và cà rốt, thêm chút xíu tiêu và muối để rau củ có vị đậm đà hơn. Xếp vào khay cho vào nồi chiên không dầu set 180 độ, măng tây khoảng 7-8 phút, cà rốt khoảng 15 phút là chín.
    - Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn rồi cho nước ướp sườn vào đun sôi lăn tăn để làm nước chấm.
    

    
    

    

    - Xếp sườn lên đĩa, cùng với cà rốt, măng tây, tỏi nướng, thêm chén nước sốt ướp thịt để chấm sườn.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Nướng hay Chiêu Đãi Cả Nhà Món Sườn Nướng Tảng Ngon Như Ngoài Hàng Với Cách Ướp Sốt Đậm Đà

Cách Làm Chuối Xanh Nướng Mỡ Hành Và Nước Cốt Dừa

Bí Quyết Ướp Sườn Nướng Hàn Quốc Thơm Ngon Chuẩn V

Cách Làm Khoai Tây Nướng

Cách Làm Sốt Ướp Thịt Nướng Ngon

Cách Làm Cá Lóc Nướng Riềng Mẻ