Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Gợi Ý Đổi Mới Thực Đơn Cuối Tuần Với Món Bò Cuốn Lá Cải, Dễ Ăn Lại Giàu Dinh Dưỡng Ai Cũng Mê
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Thăn lưng bò: 500g.

- 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 quả chuối xanh, ½ quả dứa, có thể thêm khế.

- Lá cải canh, nhánh nhỏ gừng.

- Xì dầu, mù tạt, muối tiêu, dầu ăn.

Cách Làm:

    


    - Chuối xanh tước vỏ ngoài, thái nhỏ, rồi ngâm với chút nước pha giấm. Vớt ra rửa sạch để ráo. Chuối nên làm sau để đỡ thâm.
    

    Rau cải nhặt lấy phần đầu lá, rửa sạch, để ráo nước.
    Thái gừng thành sợi, ngâm cùng chút nước. Gần ăn thì vớt ra cho ráo, cuộn ăn kèm.
    - Rửa sạch thịt rồi thấm khô, không để dính nước. Ướp thịt cùng ít muối tiêu khoảng 5 phút. Ướp đơn giản để giữ được hương vị đặc trưng của thịt.
    

    

    - Cho chút dầu ăn tráng chảo, sau đó đem thịt bò áp chảo mỗi mặt khoảng 4 phút. Thời gian áp chảo tuỳ thuộc vào độ dày của từng miếng thịt và độ chín mong muốn.
    Áp chảo xong thì cho thịt lên thớt, để thịt nghỉ một chút rồi mới thái hình con chì vừa ăn.
    Để thịt nghỉ sẽ giúp bề mặt thịt được săn lại nhưng vẫn giữ được độ mềm và mọng nước bên trong.
    - Làm nước chấm: Cho xì dầu vừa ăn, thêm mù tạt, khuấy đều. Có thể thêm vài lát ớt cay tuỳ thích.
    

    Cho lần lượt thịt bò rồi rau củ, gừng, mỗi thứ một ít cuộn lại rồi chấm cùng xì dầu mù tạt. Còn nếu muốn cuộn sẵn thì chuẩn bị vài cọng hành lá, chần qua nước sôi cho mềm. Rồi cuộn tới đâu thì cột thắt nút.

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Gợi Ý Đổi Mới Thực Đơn Cuối Tuần Với Món Bò Cuốn Lá Cải, Dễ Ăn Lại Giàu Dinh Dưỡng Ai Cũng Mê

Cách Làm Đậu Nành Rang Giòn

Cách Nấu Xôi Vị Lá Dứa Đậu Xanh Thơm Ngon

Hướng Dẫn Cách Làm Khô Gà Lá Chanh

Cách Làm Mứt Cherry

Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng Ngon Chuẩn Vị