Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Món Sườn Xào Chua Ngọt Vốn Dĩ Không Được Xào Trực Tiếp Trong Chảo Ngay, Thêm Bước Này, Món Sườn Sẽ G
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Sườn heo, hành, gừng, tỏi, đường phèn, giấm, muối

Cách Làm:

    Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn rồi cho vào nồi, thêm nước cho ngập hết sườn.
    


    Sau đó đun lửa riu riu, dùng thìa hớt bỏ bọt nổi lên rồi cho hành, gừng, tỏi vào, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút, cho chút gia vị vào, rồi tắt bếp để nguội.
    

    Sườn nguội thì vớt tất cả ra.
    

    Tiếp theo là công đoạn chiên.
    Bước 1: Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, thêm khoảng 8 - 10 viên đường phèn, chiên vàng.
    

    Bước 2: Cho sườn đã chín vào xào trên lửa vừa và to cho đến khi chuyển màu. Chiên đến lúc sườn săn lại, thì đổ nước sôi vào, không đậy vung, chuyển sang lửa nhỏ, đậy vung đun trong 15 phút.
    

    

    Khi dùng, rắc chút vừng rang lên, sườn sẽ có vị chua ngọt, thịt giòn thơm ngon.
    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Món Sườn Xào Chua Ngọt Vốn Dĩ Không Được Xào Trực Tiếp Trong Chảo Ngay, Thêm Bước Này, Món Sườn Sẽ G

Đậu Hũ Non Sốt Mỡ Hành

Nui 3 Màu Xào Thịt Heo

Sườn Ram Sả Ớt

Cá Hồi Chiên Bơ Tỏi

Đậu Bắp Xào Tỏi Sốt Thịt Băm